FROSTING DE CHOCOLATE (CHOCOLATE BUTTERCREAM A BASE DE COCOA)

Tiempo: 10 minutos Ingredientes: 1/3 taza de mantequilla a temperatura ambiente 1/2 taza de cocoa en polvo 1/3 taza de leche fresca 1 chorrito de esencia de vainilla 450 -500 gramos de azúcar en polvo Batir con la batidora de mano, la mantequilla con 1/4 de taza de cocoa hasta que esté suave y espumoso….

QUEQUE DE CHOCOCHIPS FÁCIL Y RÁPIDO

Tiempo: 1 hora Porciones: 10 aproximadamente Ingredientes: 2 tazas de harina preparada 1 taza de azúcar granulada (puedes usar azúcar rubia) 1 huevo a temperatura ambiente 3/4 tz. de leche fresca 1 cdta. de esencia de vainilla 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 1 cdta. de polvo de hornear Muchas chispas de chocolate! Bate…

SEMIFREDDO DE CHOCOLATE CON SALSA DE FRESAS

Tiempo: 4 horas en el congelador. Importante: Enfriar el molde donde se prepará el postre previamente.  Ingredientes y preparación del semifreddo: 8 yemas 1 taza de azúcar 1 lata de leche evaporada 2 tazas de crema de leche (fría) 500 gramos de chocolate bitter Con la ayuda de una batidora, batir las yemas con el azúcar…

CHESSECAKE DE MARACUYÁ

Tiempo: 10 min de horno + 4 horas en el congelador + 6 horas en el refrigerador. Ingredientes y preparación de la masa: 180 gramos de galleta de vainilla (6 paquetes pequeños o 1 grande) 100 gramos de mantequilla 1/4 taza de azúcar. Moler las galletas con ayuda de un procesador o licuadora. Una vez…